吃。韓國 Maple Tree House CNN也推薦的韓國烤肉

這次在韓國首爾待了12天,算是蠻久的,不過我出去玩真的是比較喜歡這樣悠哉的感覺,像是去旅行,也像是住在那一段時間的生活。真心感謝在這個年紀,可以有這樣的彈性時間,不需要被工作綁死死,只要自己調配好,就可以想做什麼就去做的自由度,真的是夠滿足了。

隨性又有點懶惰的我,沒有必去景點、沒有必吃美食、沒有必買東西,我真的很愛這樣不計畫的隨性(當然這是依據去的地方和對你自己的意義啦XD)。就在回台灣的前一天,打算吃頓好料,忽然想到之前報導有間CNN報導最好吃的韓國烤肉,剛好姜虎東、王妃家都吃過兩次以上了,就決定來吃吃這間Maple Tree看看是有多厲害,而且就在我們住的地方走路三分鐘就到了,超方便的。

門口招牌不大,英文字也小小的,在這招牌林立的明洞可要注意看一下才不會錯過喔!餐廳位於B1,門口有樓梯和電梯可以直接下去。

樓上看起來好像小小的,一進到樓下的餐廳門口,門面倒是挺氣派的,蠻長的一個空間,看起來有點高級。

我們大約傍晚五點就來,這裡下午也有營業,因為是平日所以人還不多,服務人員帶我們坐在窗邊的座位,和隔壁桌有點隔間的感覺。其他的座位也大多有一點隔開,用餐空間蠻不錯的,一點都不擁擠,算是比較有裝潢的烤肉店。

菜單都是採單點的,聽說這裡厲害的是牛肉和豬頸肉,因為好友不吃牛肉,所以我們點了兩種豬肉先來嚐嚐。價位算是比一般的燒肉店高一點點,肉品一份15500韓元起跳,到高級的牛肉也有一份要價一千台幣的。

每桌都有一壺冰水,吃烤肉沒喝東西是絕對不行的啦!而且我們還是會點飲料XD

吃烤肉前都會上一堆小菜,先來個沙拉、冷盤類,還有包肉的生菜、調味料,特別的是這裡提供了海鹽沾肉用,通常是比較高級的肉品才會用一點海鹽調味就好,讓我不禁期待起等下上桌的烤肉了。

酒精的Menu有一整頁,不喝酒的就點個可樂和烏龍茶,反正重點是解渴,只是這裡的好小一瓶喔

點了一份左邊的千層肉15500韓元、一份右邊醃漬豬頸肉16900韓元,一上桌我們對看了一眼,嗯好小巧精緻喔XD!吃慣了姜虎東的豪邁大塊肉,這個看起來還真不習慣,不過還是蠻期待的啦

店員全程都會來桌邊幫我們烤肉,這千層肉應該就是松坂豬的意思,看起來就覺得蠻好吃的。烤好之後,會把肉放在邊邊,保持溫度讓我們趕快吃,這個肉的口感帶有點Q彈,我覺得沾點海鹽就很好吃,是個敢讓你品嚐肉質原味的有水準。不過說實在份量真的是有點少,點餐的時候問店員說一份是指一人份,對我們這種大食量女生,只有塞牙縫的感覺XD

接著要烤醃漬的豬頸肉還會換烤網再烤,這份肉看起來油脂比較多,可能因為醃漬過肉也比較軟,烤得時間好像比較久一點,不過因為不用自己烤,所以也吃得輕鬆,就等服務人員把肉剪成一小塊一小塊的分給我們。這份的顏色比較深,吃起來果然蠻夠味,是個不用加調味料就很有味道的,帶點甜味很涮嘴,肉質也很嫩,一樣是份量少,讓人吃了有點欲罷不能。

蒸蛋是一般韓國餐廳都有的菜色,不過這個跟我們之前吃的不太一樣,不知道是煮太久還怎樣,蛋有點過熟了,底部還有點焦味。之前吃過很嫩的蛋,滑嫩好順口,這個偏硬了一些,就沒有那麼好吃的感覺。

吃完飯後,還送上一杯像是酸梅汁的飲料,喝了還有回甘的感覺,整個就是去油解膩好爽口,很好喝。

結帳時總共35400韓元,兩個人大約一千元,算是不便宜的烤肉店,因為之前吃姜虎東兩個人吃得超撐也是差不多一千元。不過我想他們走的是不同路線的,雖然都是韓國烤肉,不過這裡走的是比較精緻,服務也比較周到,肉質也比較好一點,被喻為最好吃的烤肉,並沒有說是CP值最高或是最便宜啊XD!所以想要吃飽也可以,就是多花點錢,以吃過的幾間烤肉,這裡的肉質算是比較精緻高級一點的口感,但就是份量小,兩個大食怪女生吃完只有空虛兩字可以形容,不過想說吃過就好,晚點再來去吃別的宵夜好了,哈哈