樂華夜市吃的已經不少，旁邊的保平路再加上去，有時還真多到不知該怎麼選擇。
這天在保平路上走走想來點沒吃過的，往巷子內走進去，發現這間沒開多久的餐館，看起來像是私房料理菜，就來嚐嚐看。
進門沒看到店員招呼，只有看到顧客在用餐，店員都在廚房忙著，我們只好自己拿菜單填寫找位置。
不過店員一直向我們抱歉說人手不足，態度很好，環境乾淨，比一般小吃店又多了些裝潢。
店內有賣飲料，放在冰箱內，為自助式。
餐具和碗及杯子，整齊放在進門處，也是自助式。
餐具旁的櫃檯上擺放著一鍋滷味，自己挑選想吃的夾到白色碗裡，再給服務人員切好就會送上桌。
有麵、有飯類，麵條還有陽春寬、陽春細、拉麵、蕾絲麵可選擇，菜色跟一般外面的比較不一樣，價位幾十元到一百多元左右。
店員還推薦我們吃吃看他們自製的辣椒，右邊是很辣的口味，左邊是加了豆豉的辣豆瓣，我喜歡左邊的有香氣微辣很好吃。
滷味60元，滷得蠻入味的，又不會太鹹，看起來很乾淨精緻。
雙醬乾麵50元，麵條選擇陽春寬的，麻醬還加了點滷肉，拌一拌就很夠味，滷肉的古早味香氣，讓ㄧ般麻醬麵的口感更加提升。
乾媽滷子排飯120元，像簡餐一樣將主菜、配菜和飯都分別裝好，看起來就很漂亮舒服。
子排滷得很入味，肉燉得很軟嫩，輕輕夾肉就分離骨頭了，不是重口味的，我就加了他們的辣豆瓣醬變得很好吃。
小菜口味也不錯，還有那顆黃金蛋很好吃喔！
餛飩魚丸湯50元，魚丸好特別有兩種不同顏色共四顆，我是吃不出什麼味道啦！就是QQ的蠻好吃的，餛飩口味就比較一般。
在座位旁看到這台遊戲機誠徵維修高手，一看是我小時候最愛的BAR耶！現在很少看到了說～
以前不知道貢獻了多少零用錢在這台機器裡，一玩沒中就再一輪，激發人賭性堅強的兒時回憶啊XD
這樣兩人一共280元，算是一般價位，不過我們點這樣也吃得蠻飽的，口味上比一般小吃店精緻一些。
不會太重口味覺得比較健康，服務態度很好，雖然當天人手不足，不過上菜不會等很久，值得再訪，試試其他的私房菜。
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地址：新北市永和區保平路50巷3號
電話： 02-29202292
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By Cala
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