這次是在碧雲莊小巷裡發現的歐式手工麵包店，有個很優雅的店名叫做Debuts de 31-- 果匠31
處於幽靜的環境，店裡簡單的佈置，給人一種舒服的感覺。
每天出爐的口味不是非常多，但總是吸引愛吃的人們特地來買。
大片的落地窗讓麵包店裡擁有自然的陽光，麵包擺在中間的大圓桌上，彷彿歐洲鄉村般樂活自然的感覺。
之前剛開幕的時候，才營業沒多久，麵包一下就賣完了，現在量多了一些，讓更多人都能吃到美味的麵包。
愛吃甜點的我們，聽說週末會出一些法式甜點、鹹點類的，這次特地挑了週末準備去嚐嚐法式點心。
樂樂草莓塔，滿滿的草莓，加上草莓口味的奶油，看了就開心！
不知為何，草莓就是給人一種幸福的感覺，而且草莓的口感很新鮮，甜甜的滋味。
法式鹹派-瑪格莉特口味，羅勒的香氣好濃郁加上起司，香香滑滑的口感，重點是吃起來不膩。
自從很久以前在法國愛上馬卡龍之後，就對這甜又迷人的口感著迷！
這天吃到的馬卡龍是草莓和巧克力口味，外皮酥脆是馬卡龍的重點，裡面夾心是草莓果粒奶油，巧克力的濃濃巧克力香，還不錯。
跟其它以往吃過的比起來比較大顆，價錢也算便宜，我們是覺得巧克力口味的比較好吃。
可麗露是16世紀波爾多修道院，是法國波爾多地區的著名傳統美食！
焦糖香味脆硬的外皮搭配內軟的口感，是目前在花蓮吃過最好吃的一家。
麵包當然不可錯過！很喜歡這種法式麵包，紮實的麵包和淡淡的調味，感覺比較健康！
風乾番茄麵包，帶有羅勒香氣的麵包，加上番茄，淡淡的鹹味，吃起來很不錯，我自己很喜歡羅勒的香味，所以加上羅勒口味的食物，我都喜歡。
野生莓果麵包也很好吃，之前我吃過另一種紅莓酒紅的，酸酸甜甜的紅莓配上麵包很好吃，個人很推薦。
現在越來越多麵包店也推出一些歐式麵包，目前還是覺得果匠31的好吃。
就是喜歡這種自然的口感，雖然是比一般麵包貴一點點，不過算是真材實料，吃得放心。
不然店處於離市區較遠的地方，生意還不錯，可見有他吸引人的地方吧！
地址：花蓮市介仁街35號
電話：0930-532362 , 0980-669850
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By Papa
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