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四號公園周遭餐廳雖然多,印象中賣鐵板燒的好像比較少見,這天也在附近閒晃散步,走到得和路口看到紅牛又是不少人在排隊,往後再看過去,有間新開幕的餐廳,本來以為是日本料理,走進才知道是鐵板燒,看了一下菜單還OK,好吧!今晚就是它了。

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走進去是一個很大的料理臺,裡面燈光微暗,裝潢是走日式風格,客人不多,服務生說空位都可以選擇,我們直接入座。

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因為第一次來,直接來個雙人套餐,內容比較豐富吃看看,單人排餐也在150元到420元之間,屬於一般價位。

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前菜沙拉,點完餐很快的就送上,上餐後我們都對看一下,一般鐵板燒不會附,只有高級貴的才會有耶!沙拉淋上油醋醬,吃下去異常的嗆鼻,好像有加入哇沙米的感覺,整個一開始就讓人驚豔啊!

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牛肉清湯,也是令人覺得是走高級餐廳的路線?不過還是要看主菜,那才是重點啊!牛肉湯沒有過多調味,喝起來清甜不膩,牛肉軟嫰好入口,這一碗不錯喝,師傅還貼心問有沒有不吃牛,提醒我們一下。

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高麗菜就是一般常見鐵板燒會用的青菜,口感清脆味道不重。

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檸檬鮮蝦,附檸檬有六隻,蝦已經貼心的去殼了,簡單灑上胡椒粉調味,吃起來蠻新鮮好吃的。

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鐵板豆腐,淋上蔥蒜和蘿蔔泥,鐵板煎過的豆腐軟嫰入口即化,處理的不錯,口味也不重。

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椒鹽豬五花,本來以為是薄片那種,結果是有點像韓式烤肉的豬五花那種三層肉喔!外表煎的微焦,豬肉帶有油花部分有一定厚度,嚼勁十足,但因為煎得夠好所以吃起來不會有油膩感,份量也不少,單吃就不錯,沾了七味粉後味道更升級,也可搭配洋蔥一起吃,吃法多樣化,表現令人滿意。

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沙朗牛排,和一般料理一樣吃原味的,牛排處理的七分熟略帶點生,肉質入囗軟嫰,沾上胡椒和鹽就很夠味,也可搭配蒜片一起吃還不錯。

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吃完共660元,平均一人330元,看起來蠻高級餐廳的路線,但價格不貴,料理方式採原味處理,吃的是食材本身味道,口味不重不會造成太大負擔,整體還算滿意,下次可以來試試其他餐點,捷運永安市場站往四號公園走,穿過圖書館到得和路囗,大約十分鐘路程。

 

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地址:新北巿永和區得和路8號 

電話:02-89419458

 

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