早看到新聞介紹這間說是牛排教父的弟子開了一間漢堡店，以牛排館的規格，選用美國Choice等級牛肉，還可以選幾分熟的喔！
地點就在很常去的東區，有天晚上比較晚經過，想說去問問看有位置就立刻進去了。
在櫃檯點餐，共有四種精選漢堡和個性漢堡，還有多種配料可以加點。
精選漢堡就是都配好了，個性漢堡就是可以在DIY區自己加生菜、酸黃瓜、醬料等等(當然點精選漢堡也可以加啦！)
價位從單點個性漢堡145元起，到最貴的心臟病堡單點400元，加50元套餐多了薯條和飲料。
我們不囉嗦，直接點招牌心臟病堡！光看就覺得好好吃啊～
牛肉有一定的比例調成的絞肉，而且是現點現絞，現做成肉排再煎的，總之就是對於牛肉的品質很講究。
當然美食也是要花時間等待的，因為晚上是客滿的狀態，我們應該等上餐等了有20分鐘左右。
櫃檯叫號去取餐時，就可以拿著你的漢堡到這區，看自己想加什麼料、加什麼醬，這就是個性漢堡的意義吧！
點完餐後，櫃檯會給一個空紙杯，就自己去飲料機裝，可以無限續杯的。
整間店呈現一個很美式的風格，簡單的桌椅，還有吧台區是用站立著吃的喔！
其實店內空間不大，人一多起來真的稍嫌擁擠了些。
薯條還有肉醬和起司醬可以沾喔！很美式Styel，肉醬很夠味好吃呢！
等了一陣子後，我們的心臟病堡終於上桌了！
光看這氣勢就覺得很厲害！顏色也很美，生菜疊著厚厚的牛肉漢堡排、鵝肝和松露的香氣，哇～
煎得肥美油潤的鵝肝，配上松露的提味，整個很高級的口感都出來了，七分熟不見血的漢堡排紮實又多汁。
麵包我選了布里歐，是比較軟的麵包，裡面配料選了焦糖鳳梨，帶點甜酸的滋味夾著肉排恰恰好。
一口咬下還真的很過癮，很豐富口感的一個漢堡，心臟病堡這個名稱有厲害到XD
薯條是脆薯口味，單吃就很有味道，加了肉醬和起司醬就更夠味了！
雖然我覺得一個漢堡400元是蠻貴的，不過這真的是很特別，用料也很講究，吃起來也好吃。
偶而一吃真的是還蠻過癮的，其他的漢堡從一百多元就有，以這裡的品質和美味度來說，算是很划算的。
想要吃這個堅持的漢堡，就得要等從點餐才進行絞肉開始的新鮮製作過程，等待時間有點久，但吃到時還是很開心的啦！
愛吃漢堡的來看看：
||吃。台北|| Burger Fix 與國賓A Cut同等級牛肉做的手工漢堡
地址：台北市大安區忠孝東路四段250-4號
電話：02-87715811
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By Cala
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