我一直認為吃進身體裡的東西很重要,尤其到了一定的年紀,會更注重養生,吃東西不再要求吃多飽,但是會吃得更精緻更健康。像我是有時候會想要自己煮東西吃,就會在意使用的食材,像是買油會選擇比較好的橄欖油,而這個São MAMEDE特級初榨黑橄欖油就是我最近料理的好幫手。來自葡萄牙有50年以上歷史的橄欖油工廠,堅持使用有百年歷史的品質最優的黑橄欖老樹,這種果實比一般的常見的綠橄欖更小,所以需要用到更大量的橄欖,可見其對品質的堅持。而包裝也非常的精美,我覺得自己用很好,送禮也非常體面。
其實我通常都是煮一個人的食物份量,相信很多單身上班族也是這樣,偶而會在家想做點東西給自己吃,可能是道簡單的料理,但是絕對是自己愛的口味和對味的食材。就來分享一下用這瓶São MAMEDE特級初榨黑橄欖油做的幾道料理吧~第一個是我很愛的泡菜煎餅,只要準備韓國的煎餅粉、韓式泡菜、一顆蛋就可以了。