吃過這間萬華莊家班麻油雞好幾次了，平常有在逛樂華夜市的人應該都會注意到這間，光是在夜市裡就有兩家喔！
後來發現幾個月前竟然在永貞路上開了一間永和旗艦店哩！不在夜市裡的店面看起來更清爽些，就讓我們某天來吃個小點心囉！
店裡座位不算多，看起來蠻乾淨的，冷氣很強，所以雖然已進入夏天，不過吃麻油雞吹冷氣倒也不會熱。
我之前去樂華夜市吃的時候都是外帶的，第一次來店裡內用，醬料是要自取的喔！豆乳醬和辣醬油看個人喜好。
本來想說吃多幾種口味再來分享給大家，不過已經吃好幾次，每次都莫名其妙點一樣的啦！
所以個人歸納出來的總結，來這裡點一碗麻油麵線再配一碗麻油綜合就對了！
這裡的種類很多，從麻油豬肝、里肌肉、雞腿、腰只到雞佛都有，價位從70元到300元，有特別喜歡的部位就可以自己選。
像我是什麼都想吃一點的，就會點麻油綜合170元，感覺好像除了雞佛、雞腿之外的都有，實在太多種也分不太出來了。
送上桌就是這種滿到成一座小山的情景，料真的是非常實在，內臟也處理的很好，沒有奇怪的腥味，該Q的都有Q。
特別要推薦的就是湯頭，不是那種麻油很重以及一喝就酒味的感覺，反而有一種甘甜，喝起來不膩還很清，和一般的都不一樣。
我比較喜歡這種清甜湯頭，會讓人一口接一口，一點都沒有麻油雞的油膩或是濃重味道，不是很敢嘗試麻油雞的人也值得一試。
麵線30元，也是一樣的湯頭喔！麻油綜合裡和麵線裡都有高麗菜，所以我們就沒再另外點一份燙青菜(因為也是高麗菜)。
跟一般乾拌麻油麵線不同，湯的麵線味道也很不錯，總之點這兩樣就是很滿足的一餐啦！
桌上還放了米酒，如果覺得酒味不夠也可以自己加，我是覺得原味就最對我的味了。
其實以前我是不敢吃麻油雞的，連家裡媽媽煮的雞酒也不愛吃，年紀大了口味也跟著變了，現在竟然覺得麻油雞蠻好吃的XD
吃過幾間麻油雞，這間真的是會一來再來的，看到很多地方都有分店，光是永和我知道的就有三間了，而且生意都很好，美味不是蓋的。
分享一下吃過的幾間麻油料理：
||吃。台北|| 寧夏夜市小集合II(賴家蚵仔煎+感恩牛羊肉+馥陽鍋貼+甘記芒果冰
||吃。台北|| 環記麻油雞～寧夏夜市裡的好味道(大推麻油炒赤肉！
||吃。台北|| 寧夏夜市小集合~知高飯 雞肉飯 蚵仔煎 麻油腰只 紅豆湯
地址：新北市永和區永貞路25號
電話：未提供
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By Cala
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