||吃。台北|| 初牛公館熱門炭火牛排丼飯 @ Bonjour Cala

最近在台北實在是太多丼飯一家家開，台灣人愛吃美食也愛嚐鮮排隊的特性真是一點都沒變，越多人排的餐廳，大家更是想吃！？這天又來到熟悉的公館逛逛，這家初牛的招牌很明顯，路過不想看到都難，也是一家新開的熱門店，上次經過就看過不少人在排隊，今天當然也是早早來到這，約莫六點左右，裡面已經開始排隊，我們前面有三組人，店員說大約等十五分左右，覺得還可以接受，就決定晚上吃看看。

裡面空間不大，分左右兩區，座位不大間距比較近，進門後要先向店員登記，然後等叫號入座。

等待的時間，店員會先給菜單參考，看好可以先告訴店員點餐，等會入座上餐會比較快，在等的時候，後面進來的客人，不管內用或外帶最少都要四十分起跳，很多人聽到都直接放棄。主餐主打的是牛排，也有豬雞魚，從159元起，最貴的特級肋眼松露是569元，初次來訪店員推薦先試試招牌厚切牛排丼。副餐選擇也不少，最貴的不超過120元，大都在百元以內。

有提供免費的味噌湯，蔥花放在旁邊依個人口味填加，餐具也放在旁邊，都是採自助方式。

免費味噌湯，還算有料，口味一般。

招牌厚切牛排丼259元，身為主力招牌當然要先點來看，我們也是為了它才來，上桌後擺的滿滿看起來不錯呢！配菜有杏鮑菇、花椰菜、冬粉、蛋，飯有淋上特製醬汁略有甜味，牛排肉上有灑芝麻也放了酸菜和檸檬，店員也提醒碗邊的白芥末，有三種不同搭配的吃法，不過原味才能吃的出水準，牛肉切的有厚度略帶筋，有八九片左右，看起來紅通通的，咬下軟嫩略有嚼勁，肉質表現的令人滿意，整體份量適中也不會過多，喜歡吃肉的點餐時考慮加肉多80元。