靠近樂華夜市這頭的保平路左右兩邊吃的相當多，也是美食一級戰區。
中壢新明老牌牛肉麵，也是一間老店，有二十幾年在地的歷史囉！原本開在前一點的鐡皮屋，後來才搬到這裡，用餐環境更舒適。
門口上方大大黃色的看板，各種湯、麵、水餃等通通有。
牆上很多電視和報章雜誌介紹和簽名，看來比之前還要出名呢！
簡單幾張桌椅，乾淨整潔，還有電視可以看，一個人來吃晚餐也不無聊，比起之前的環境舒適很多。
要在櫃檯先點餐後才入座，如果不吃牛也有其他麵類可以選擇，小菜看櫥窗內選擇直接告訴店員，種類也不少。
除了點牛肉麵時會問你要不要加辣，不夠的話桌上還有辣油自己添加。
吃牛肉麵最愛來盤小菜，先來個小魚豆干30元，小魚干很酥脆搭配豆干，一酥一軟一口接一口，開胃又好吃，很推薦喔！
花干20元魯蛋10元，花干有加熱後吃起來帶汁也不錯，泡在牛肉麵內吸收湯汁，吃起來口感再升級。
牛肉麵90元，小辣口味，牛肉少許帶筋大概有六七片，很紮實的份量，帶筋的肉吃起來比較嫩，是我愛的那種口感。
裡面的青菜和一般牛肉麵的不太一樣，湯頭香濃好喝，覺得這一碗只要90元也太划算了。
榨菜肉絲乾麵60元，我就愛榨菜肉絲這種古早味，還加了蒜酥一起拌麵，吃起來更香更好吃。
醬料調配的很不錯，料也很多，吃到最後一口都還有榨菜可以配到喔！
一共210元，一人平均105元，吃得好飽，又吃了三樣小菜，覺得好吃而且CP值很高耶！
服務人員都很親切像媽媽的感覺，我想這裡可以納為一個吃晚餐的好地方，不想動腦想吃什麼的時候，就來這裡吃碗麵吧！
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地址：新北市永和區保平路53號
電話：02-29267202
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By Cala
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